酒店年度先進部室申報材料
時間:2022-07-20 11:14:00
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舊歲即將離去,新年又將來臨。××年,總辦在酒店領導班子(zi)的(de)(de)正確領導下,在酒店各部門的(de)(de)大力支持與配合下,在部門員工(gong)兢兢業(ye)業(ye),任(ren)勞任(ren)怨(yuan),無私奉獻下,較好地完(wan)成了酒店所交(jiao)給的(de)(de)各項工(gong)作任(ren)務,為(wei)酒店的(de)(de)發(fa)展作出了一定(ding)的(de)(de)積極的(de)(de)努力和應有的(de)(de)貢獻。
理順(shun)關系,創造良好的外部經營(ying)環境
總辦是酒店(dian)對外(wai)接(jie)待(dai)的(de)(de)(de)(de)窗口(kou),是酒店(dian)與(yu)社會各部(bu)門、各單位(wei)聯系(xi)(xi)(xi)、銜接(jie)、協(xie)調關系(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)部(bu)室(shi)。我們根(gen)據酒店(dian)經營工(gong)作的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao),主動與(yu)工(gong)商(shang)、稅務、衛生、城(cheng)管、公安、交(jiao)警等(deng)社會各職能(neng)部(bu)門進(jin)行銜接(jie)、處理各種問(wen)題、協(xie)調了(le)(le)各種關系(xi)(xi)(xi)。例如為解決酒店(dian)對外(wai)橫幅的(de)(de)(de)(de)張貼、廣(guang)告欄擺放難(nan)的(de)(de)(de)(de)問(wen)題,我部(bu)及(ji)時與(yu)××區城(cheng)管局及(ji)市城(cheng)管局進(jin)行協(xie)調,通過(guo)多(duo)次(ci)交(jiao)流與(yu)協(xie)商(shang),使(shi)我店(dian)工(gong)作得到(dao)了(le)(le)他們的(de)(de)(de)(de)理解與(yu)支(zhi)持,難(nan)題得以迎(ying)刃而(er)解;為減免市殘聯對我店(dian)征(zheng)收(shou)的(de)(de)(de)(de)有(you)關費用,我們不辭(ci)辛(xin)苦,數次(ci)奔(ben)波,磨破嘴皮,最后取(qu)得了(le)(le)較理想的(de)(de)(de)(de)結(jie)果,為酒店(dian)節約了(le)(le)資金支(zhi)出。全年累(lei)計與(yu)多(duo)個(ge)部(bu)門進(jin)行了(le)(le)交(jiao)流聯系(xi)(xi)(xi),并建立(li)了(le)(le)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)感情基礎,為酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)發展營造(zao)了(le)(le)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)外(wai)部(bu)經營環境。
完善制度,強化管理
為(wei)(wei)了(le)加(jia)強酒店(dian)管(guan)理(li),使管(guan)理(li)工作(zuo)真(zhen)正(zheng)(zheng)步(bu)入科(ke)學化(hua)、制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)化(hua)、規范化(hua)的軌(gui)道(dao),以總(zong)辦牽頭,有關部室配合,先后制(zhi)(zhi)(zhi)訂與(yu)完善了(le)酒店(dian)新《食品衛生(sheng)安全(quan)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)》、《餐廳(ting)衛生(sheng)管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)》、《送餐衛生(sheng)管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)》、原創:《涼(liang)菜制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)間(jian)衛生(sheng)管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)》、《從業人員體(ti)檢(jian)、培訓管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)》、《員工守則(ze)補(bu)充規定》等多個制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)。這些管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)的出臺與(yu)落實,使酒店(dian)的管(guan)理(li)真(zhen)正(zheng)(zheng)進入了(le)規范、程序化(hua)與(yu)科(ke)學化(hua)程序,使員工在酒店(dian)工作(zuo)、生(sheng)活中能(neng)夠做(zuo)到(dao)有章可(ke)遁,獎懲(cheng)分明,行為(wei)(wei)得到(dao)規范,提高了(le)工作(zuo)效率。
加強日常管理,當好酒店的排頭兵
一、員(yuan)(yuan)工(gong)宿舍(she)(she)的(de)管(guan)(guan)(guan)理(li)認真細致,員(yuan)(yuan)工(gong)生(sheng)(sheng)活條件得到改善(shan)。員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)宿舍(she)(she)管(guan)(guan)(guan)理(li)一直是(shi)酒店管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)重(zhong)點(dian)和難點(dian),由(you)于事務(wu)繁(fan)雜(za),且人員(yuan)(yuan)多、空(kong)間狹(xia)小,尤(you)其(qi)是(shi)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)班次多,進出宿舍(she)(she)頻繁(fan),給員(yuan)(yuan)工(gong)宿舍(she)(she)的(de)安(an)全(quan)、衛生(sheng)(sheng)管(guan)(guan)(guan)理(li)增(zeng)添了難度。基于這種現(xian)狀,我(wo)部在客觀條件限制的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),以(yi)改善(shan)員(yuan)(yuan)工(gong)生(sheng)(sheng)活質量為己任,想辦(ban)法通過其(qi)它方式予以(yi)改變并加強了管(guan)(guan)(guan)理(li)。
⒈通過(guo)學習(xi)與培訓,提高酒店管(guan)(guan)理意識,轉變觀(guan)念(nian),由(you)管(guan)(guan)理型組織(zhi)轉變為服務型組織(zhi)。總辦全年為新員(yuan)工(gong)安排調整(zheng)床位人次,主動關心員(yuan)工(gong),使(shi)員(yuan)工(gong)感(gan)受酒店象家(jia)一般的(de)溫暖。員(yuan)工(gong)因傷或(huo)身體不(bu)適時,宿(su)舍(she)管(guan)(guan)理員(yuan)為他們提供端茶倒水以及其(qi)他方面的(de)服務。
⒉堅持節約(yue)用(yong)水用(yong)電(dian)。今(jin)年,我部宿舍管(guan)理員(yuan)對員(yuan)工澡(zao)堂(tang)的用(yong)水與宿舍空(kong)調進行(xing)了嚴格督查(cha)(cha),每天檢查(cha)(cha)次,減少了浪(lang)費(fei)現象,為酒店降低了成本。
⒊采取表揚與(yu)處(chu)罰(fa)相結(jie)合的(de)辦(ban)法,不斷加強宿舍管(guan)理(li)。對遵規守制(zhi),衛生工(gong)(gong)作搞(gao)得(de)好的(de)員工(gong)(gong)予以表揚,對一(yi)些屢教不改的(de)員工(gong)(gong)則(ze)按制(zhi)處(chu)罰(fa)。通過獎罰(fa)兌(dui)現辦(ban)法,宿舍管(guan)理(li)明顯(xian)得(de)到了(le)改觀,違紀(ji)現象明顯(xian)減(jian)少(shao),由于措施實行有效,工(gong)(gong)作取得(de)了(le)不錯的(de)成績。
二、衛(wei)生及滅(mie)(mie)蚊(wen)滅(mie)(mie)鼠工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)得到認真落實。酒(jiu)店的衛(wei)生(包(bao)括(kuo)滅(mie)(mie)蚊(wen)滅(mie)(mie)鼠)的工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)是(shi)酒(jiu)店一(yi)(yi)個(ge)重(zhong)點工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo),也是(shi)保障(zhang)酒(jiu)店經營(ying)環境,滿(man)足(zu)消費(fei)者基本要求的一(yi)(yi)個(ge)基礎環節,我部根據酒(jiu)店領(ling)導布署,每周(zhou)(zhou)三組(zu)織了滅(mie)(mie)蚊(wen)滅(mie)(mie)鼠工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo),周(zhou)(zhou)四組(zu)織全店衛(wei)生大檢(jian)查(cha)(cha),并將檢(jian)查(cha)(cha)結果(guo)通報全店,督促(cu)各部門及時整(zheng)改。通過堅(jian)持(chi)不懈地(di)督促(cu)、檢(jian)查(cha)(cha),酒(jiu)店的衛(wei)生工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)取得了明顯成(cheng)效。今年,我店榮獲省“衛(wei)生質量信得過單位”、市“食品(pin)衛(wei)生級達標單位”等(deng)稱號,受到了有(you)關領(ling)導的好評。
三、花草(cao)(cao)管理(li)(li)(li)有(you)章(zhang)法。鮮花、綠(lv)草(cao)(cao)是組成酒(jiu)店外部(bu)經(jing)營(ying)環(huan)(huan)境的(de)(de)(de)(de)一個重(zhong)要部(bu)分,直接關系到酒(jiu)店形(xing)象和精神面貌,同時也間(jian)接的(de)(de)(de)(de)滿足了(le)(le)(le)(le)消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)對消費(fei)(fei)環(huan)(huan)境的(de)(de)(de)(de)心理(li)(li)(li)需求,從(cong)而吸引(yin)賓客(ke)的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)光臨。首(shou)先,我(wo)們從(cong)服務(wu)方面著手,根據季節(jie)變化,隨(sui)時更換新的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種,并經(jing)常(chang)對其進行(xing)修剪,培植,保持花草(cao)(cao)整齊美觀,綠(lv)意盎然,襯托出酒(jiu)店生機勃發(fa),欣(xin)欣(xin)向榮的(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)氛圍;并把好(hao)質量關,確保花草(cao)(cao)品(pin)(pin)質、注意日常(chang)培植,使其枝繁葉茂;二是降低(di)(di)酒(jiu)店花草(cao)(cao)租(zu)賃成本(ben),通過與多(duo)家(jia)花草(cao)(cao)公司(si)比較,最(zui)終以元盆月的(de)(de)(de)(de)較低(di)(di)價格(ge)進行(xing)租(zu)賃,減少了(le)(le)(le)(le)費(fei)(fei)用開支。今(jin)年月,我(wo)店在美食廣場前開辟種植花草(cao)(cao)平方米,四周(zhou)鐵欄護理(li)(li)(li),本(ben)部(bu)為了(le)(le)(le)(le)降低(di)(di)造(zao)價,聯(lian)系了(le)(le)(le)(le)幾家(jia)花草(cao)(cao)公司(si)以競標(biao)的(de)(de)(de)(de)方式(shi),以最(zui)低(di)(di)價完成了(le)(le)(le)(le)這(zhe)一美化任務(wu)。目前,美食廣場門前花草(cao)(cao)生機勃勃,春(chun)意盎然,受(shou)到了(le)(le)(le)(le)市(shi)(shi)園林局、綠(lv)化辦(ban)及市(shi)(shi)民的(de)(de)(de)(de)好(hao)評。
四、嚴控辦(ban)公(gong)(gong)費(fei)(fei)用(yong)(yong)支出,節約成本費(fei)(fei)用(yong)(yong)。為降低辦(ban)公(gong)(gong)費(fei)(fei)用(yong)(yong),總(zong)辦(ban)上半年(nian)對各部室的辦(ban)公(gong)(gong)費(fei)(fei)用(yong)(yong)重新進(jin)(jin)行了審核,并根據(ju)領用(yong)(yong)情(qing)況(kuang)進(jin)(jin)行了評(ping)比與登記,嚴把(ba)了辦(ban)公(gong)(gong)用(yong)(yong)品(pin)的質量(liang)關和數(shu)量(liang)關。據(ju)統計,酒(jiu)店今年(nian)辦(ban)公(gong)(gong)用(yong)(yong)品(pin)同比下降個百分點。同時(shi)對勞保用(yong)(yong)品(pin)的領用(yong)(yong)(如服裝、鞋襪、手套、肥皂等),原創:我們(men)嚴格按照規(gui)定(ding)辦(ban)理,做到了樣樣入帳(zhang),帳(zhang)物兩清,全年(nian)共挽回(hui)勞保用(yong)(yong)品(pin)損失近千元。
五、組織起(qi)(qi)草了(le)各(ge)種文(wen)(wen)件(jian)(jian)報(bao)告,起(qi)(qi)草修改(gai)了(le)工(gong)(gong)(gong)(gong)作總結、工(gong)(gong)(gong)(gong)作計劃、各(ge)種匯報(bao)及申報(bao)材料等文(wen)(wen)書;并(bing)做好(hao)文(wen)(wen)稿(gao)前的審查簽(qian)發(fa),將各(ge)類文(wen)(wen)書整(zheng)理(li)存檔。今年的文(wen)(wen)書檔案管理(li)按規章制度嚴格執行,按條(tiao)目將各(ge)類文(wen)(wen)件(jian)(jian)有序(xu)歸檔,做到了(le)無缺漏、遺失(shi)文(wen)(wen)件(jian)(jian),保(bao)存完好(hao)。為(wei)了(le)配合酒店(dian)改(gai)制工(gong)(gong)(gong)(gong)作,總辦(ban)在自身工(gong)(gong)(gong)(gong)作非常繁(fan)忙(mang)的情況下,加(jia)班(ban)加(jia)點,不(bu)辭辛苦(ku),不(bu)計報(bao)酬,及時完成了(le)各(ge)種報(bao)告、文(wen)(wen)件(jian)(jian)及有關材料達幾十份的起(qi)(qi)草工(gong)(gong)(gong)(gong)作,并(bing)按要求進行了(le)裝訂、呈送、發(fa)放,較好(hao)地完成了(le)各(ge)項文(wen)(wen)字材料工(gong)(gong)(gong)(gong)作任(ren)務。
六、加大對外宣傳報道力度。今年,總辦在做好各類文件材料起草的基礎上,還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設中所涌現的先進典(dian)型,樹(shu)立(li)了酒店良好形象。據統計(ji),今年本部室共計(ji)有篇(pian)作(zuo)品發表在《中(zhong)國旅游報(bao)》、《××日報(bao)》及《××晚報(bao)》等新聞媒體上。
搞好酒(jiu)店(dian)內部協調,落實酒(jiu)店(dian)的重大決策(ce)。
根據總辦職能,我部(bu)(bu)(bu)(bu)今(jin)年注重與(yu)各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)(bu)門的(de)(de)聯(lian)系與(yu)銜接,協調了各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)(bu)門的(de)(de)工作,及時協調解決了一些因(yin)銜接不到位而耽擱的(de)(de)事務,同時,起到了領(ling)導層與(yu)管(guan)理(li)層之(zhi)間的(de)(de)橋梁紐帶作用,將領(ling)導層的(de)(de)安(an)排、指示及時貫徹、傳達(da),將部(bu)(bu)(bu)(bu)門的(de)(de)有關意見及時反饋(kui),加(jia)強了與(yu)各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)(bu)室(shi)之(zhi)間的(de)(de)聯(lian)系,同時,我部(bu)(bu)(bu)(bu)還對酒店的(de)(de)各(ge)(ge)(ge)項措施決定(ding)的(de)(de)落實情(qing)況進(jin)行(xing)督促,并每(mei)月(yue)(yue)編匯工作會議(yi)紀(ji)要,使酒店各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)(bu)門工作月(yue)(yue)月(yue)(yue)有計劃,月(yue)(yue)月(yue)(yue)有安(an)排,月(yue)(yue)月(yue)(yue)有行(xing)動。
過(guo)去的(de)(de)(de)一(yi)年,我們辛勤耕耘,默默奉獻,認真踏實的(de)(de)(de)完(wan)成(cheng)了各項工作,成(cheng)績斐然。在(zai)新的(de)(de)(de)一(yi)年里,我們將再接再勵,發奮努(nu)力,在(zai)原來的(de)(de)(de)基礎上把(ba)各項工作推向(xiang)一(yi)個(ge)更新、更高的(de)(de)(de)水(shui)平。