導語(yu)：陜西板栗栽(zai)培技術(shu)方式論文一文來源(yuan)于網友上傳，不(bu)代表本站(zhan)觀點，若需要原創文章可咨詢客(ke)服(fu)老(lao)師，歡迎參考。

摘要：通過調研和實踐，對陜西的鄉土干果樹種板栗的營養價值、生物學特性、栽培技術、田間管理以及病蟲害(hai)防治等做詳(xiang)細論(lun)述，很(hen)有推廣和實用價值。

關鍵詞：農業科技板栗栽培技術要(yao)點

板(ban)栗是(shi)斗科(ke)喬木經濟樹種(zhong)，是(shi)我(wo)國特產的干果(guo)(guo)樹種(zhong)之一(yi)，在(zai)陜(shan)(shan)西主要分(fen)布(bu)于秦(qin)嶺、大巴山、關中的秦(qin)嶺北(bei)麓、渭(wei)北(bei)的黃(huang)龍山區也有一(yi)定(ding)分(fen)布(bu)。在(zai)陜(shan)(shan)西栽培歷史(shi)悠(you)久，約有3000多(duo)年歷史(shi)。果(guo)(guo)實富含營養，含淀粉(fen)67－70％，脂肪2－7％，糖分(fen)4％，蛋白質7％左(zuo)右。既可生食、炒食、煮食、磨粉(fen)，又能(neng)制成糖果(guo)(guo)、糕點等，同時又是(shi)我(wo)國傳統(tong)出口商品。

一、生物學特性

板(ban)栗是落葉(xie)喬木(mu)，一(yi)般(ban)(ban)(ban)樹高10－20米，樹皮呈(cheng)不(bu)規則(ze)深裂(lie)，褐色或黑褐色。葉(xie)互生，矩圓(yuan)狀披針(zhen)形，疏生鋸齒為(wei)(wei)短狀尖(jian)頭，長7－15厘米。花單性(xing)(xing)、雌雄(xiong)同株，雄(xiong)花序直立(li)、細長、雌花序著生于(yu)雄(xiong)花序莖部。板(ban)栗不(bu)僅耐寒(han)力強(qiang)，而(er)(er)且相當(dang)耐熱、耐旱(han)。在年平均(jun)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)10－15℃，四月間氣溫(wen)(wen)在16－20℃之間，冬季極(ji)端最(zui)(zui)低(di)(di)溫(wen)(wen)度不(bu)低(di)(di)于(yu)－25℃的(de)地(di)區，都適(shi)應于(yu)板(ban)栗生長。一(yi)般(ban)(ban)(ban)年降雨(yu)量在500－1000毫米的(de)地(di)區生長最(zui)(zui)適(shi)宜。對土質要求(qiu)一(yi)般(ban)(ban)(ban)是微酸(suan)性(xing)(xing)土壤，PH值為(wei)(wei)4.6至(zhi)7.5。陽性(xing)(xing)樹種，最(zui)(zui)忌陰蔽，幼苗在遮光(guang)條(tiao)件下會(hui)因光(guang)合(he)作用受限而(er)(er)枯死。樹冠郁閉內膛(tang)光(guang)照不(bu)足，易造成枝葉(xie)細弱，甚至(zhi)枯死，致使結果(guo)部位外移，降低(di)(di)產量。因此栽植建園時(shi)要注意光(guang)照條(tiao)件，密度合(he)理(li)和及時(shi)修剪。

二、栽培技術

栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)穴一般深(shen)、寬各70厘米(mi)(mi)。春(chun)季栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)應在先一年(nian)秋(qiu)季挖穴，使土(tu)(tu)(tu)(tu)壤充(chong)分熟化。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)前拾盡大石塊，將表土(tu)(tu)(tu)(tu)、腐殖質、枯枝落(luo)葉填入(ru)坑內，有條件時(shi)取好施入(ru)綠肥。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)深(shen)度(du)以(yi)(yi)苗木根莖低于地(di)(di)表5－10厘米(mi)(mi)為(wei)佳，栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)密度(du)隨立地(di)(di)條件而定在荒(huang)坡上(shang)可(ke)適當密植(zhi)(zhi)，每畝40－60株(zhu)，成林(lin)后間(jian)伐，最(zui)后每畝保留20株(zhu)左(zuo)右；退耕或林(lin)糧間(jian)作的(de)山地(di)(di)，可(ke)按每畝16－20株(zhu)的(de)密度(du)1次定植(zhi)(zhi)，未成活(huo)的(de)及(ji)時(shi)補齊。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)，春(chun)秋(qiu)兩季均可(ke)。秋(qiu)植(zhi)(zhi)在落(luo)葉后到土(tu)(tu)(tu)(tu)壤封凍(dong)前進行；春(chun)植(zhi)(zhi)在土(tu)(tu)(tu)(tu)壤解凍(dong)后到發(fa)芽前進行。氣候(hou)寒冷(leng)的(de)地(di)(di)區(qu)，以(yi)(yi)春(chun)植(zhi)(zhi)為(wei)宜；氣候(hou)暖和的(de)地(di)(di)區(qu)，以(yi)(yi)秋(qiu)植(zhi)(zhi)最(zui)好。秋(qiu)植(zhi)(zhi)后根系與土(tu)(tu)(tu)(tu)壤的(de)接觸時(shi)間(jian)長(chang)，根部傷口愈合早，能提前發(fa)生(sheng)新根，因(yin)而成活(huo)率高，生(sheng)長(chang)也(ye)好。

三、撫育管理

1、中耕除草(cao)(cao)和刨(bao)樹(shu)(shu)盤：適(shi)時中耕除草(cao)(cao)，有利(li)于(yu)土壤疏松通(tong)氣，增(zeng)強透水性，提高蓄水抗旱力(li)。結合刨(bao)樹(shu)(shu)盤，可(ke)將(jiang)落葉雜草(cao)(cao)翻(fan)入土內(nei)，或(huo)壓施草(cao)(cao)和綠(lv)肥，增(zeng)加土壤有機質，改善土壤結構(gou)。刨(bao)樹(shu)(shu)盤春、夏(xia)、秋均可(ke)，春刨(bao)宜淺，秋刨(bao)宜深(shen)，一般深(shen)15－20厘米即可(ke)。

2、合(he)理施肥(fei)(fei)(fei)(fei)：加強(qiang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)水管理，是板栗高(gao)產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)的基(ji)本條件。每(mei)畝(mu)施氮磷鉀混合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)30－35公斤(jin)(jin)，有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)2000公斤(jin)(jin)。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)能使栗樹恢(hui)復樹勢，增(zeng)加養分(fen)積累，促進花芽分(fen)化，為爭取豐產(chan)(chan)打下基(ji)礎。追肥(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般每(mei)年施兩(liang)次。第一(yi)次在(zai)4月(yue)下旬，此時為新稍速(su)生(sheng)期，可促進雌花分(fen)化，提高(gao)當年產(chan)(chan)量，追肥(fei)(fei)(fei)(fei)量每(mei)株(zhu)(zhu)氯(lv)化銨(an)1公斤(jin)(jin)。第二(er)次在(zai)7月(yue)上旬，此時為栗果增(zeng)大(da)，種胚形成期，追施肥(fei)(fei)(fei)(fei)料對植株(zhu)(zhu)生(sheng)長和種胚發(fa)育有(you)利(li)，每(mei)畝(mu)施氮磷復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)3－4公斤(jin)(jin)，可采用開(kai)放射溝施肥(fei)(fei)(fei)(fei)法，施后隨即蓋土填平。

3、整形(xing)修剪(jian)(jian)：板(ban)栗的樹(shu)形(xing)很多(duo)，但生產(chan)上(shang)以主(zhu)干(gan)疏(shu)層(ceng)形(xing)表現(xian)較好，其次是自然(ran)(ran)開(kai)心(xin)形(xing)。修剪(jian)(jian)時，一般(ban)幼樹(shu)經三年左右時間可(ke)完成“自然(ran)(ran)開(kai)心(xin)形(xing)”或(huo)“主(zhu)干(gan)疏(shu)層(ceng)形(xing)”樹(shu)形(xing)、投產(chan)后管理分生長(chang)(chang)期(qi)、休眠(mian)期(qi)進(jin)行。生長(chang)(chang)期(qi)：4－11月(yue)，春梢(shao)萌(meng)發后抹(mo)去(qu)萌(meng)蘗，春梢(shao)30厘米長(chang)(chang)摘(zhai)心(xin)，選留2－3個分布均(jun)勻、方位叉開(kai)、生長(chang)(chang)勢(shi)強新梢(shao)，夏(xia)梢(shao)抽發后行摘(zhai)心(xin)，培養充實的結(jie)果(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)和結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)。休眠(mian)期(qi)：12月(yue)一次年3月(yue)前剪(jian)(jian)去(qu)病蟲枝(zhi)、密生枝(zhi)、纖細枝(zhi)、交叉枝(zhi)等對弱枝(zhi)采取(qu)多(duo)疏(shu)少留，對強樹(shu)旺枝(zhi)則多(duo)留少疏(shu)，徒長(chang)(chang)枝(zhi)酌情(qing)剪(jian)(jian)留。對幼樹(shu)、新梢(shao)中(zhong)的直立(li)枝(zhi)強行拉枝(zhi)，可(ke)緩(huan)和頂端優勢(shi)，促進(jin)側(ce)芽萌(meng)發及花芽分化，有利于(yu)早結(jie)豐(feng)產(chan)。成年樹(shu)及高接(jie)樹(shu)適當進(jin)行回縮，以促發新梢(shao)，成立(li)體結(jie)果(guo)(guo)(guo)。疏(shu)花疏(shu)果(guo)(guo)(guo)：第二季果(guo)(guo)(guo)往往偏多(duo)偏小，可(ke)在8月(yue)中(zhong)旬做疏(shu)花疏(shu)果(guo)(guo)(guo)，1個果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)保留2—5個雌花或(huo)幼果(guo)(guo)(guo)，將此后開(kai)花全部抹(mo)去(qu)，使兩季結(jie)果(guo)(guo)(guo)獲得平衡(heng)并(bing)增(zeng)大果(guo)(guo)(guo)型。

四(si)、病蟲害管理及缺(que)素癥防治

1、病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)。病(bing)害主(zhu)要有干枯病(bing)、白粉病(bing)、炭疽病(bing)，可于初發(fa)期(qi)及花、果期(qi)用(yong)0.2％托布津500倍(bei)或(huo)多菌靈藥(yao)(yao)(yao)劑或(huo)代森錳鋅等強力殺菌劑噴2－3次治(zhi)療(liao)。方(fang)法(fa)：第一(yi)次噴藥(yao)(yao)(yao)后(hou)間隔3－5天再(zai)噴一(yi)次，再(zai)間隔7天噴一(yi)次即可，還可結(jie)合防(fang)蟲一(yi)并噴藥(yao)(yao)(yao)。

蟲(chong)害主要(yao)有銅綠金龜子、栗(li)(li)紅蜘(zhi)蛛(zhu)、栗(li)(li)大(da)(da)(da)蚜(ya)、燕尾(wei)水青(qing)蛾等，枝干(gan)(gan)害蟲(chong)以(yi)栗(li)(li)癭(ying)(ying)蜂(feng)、云斑天牛較嚴(yan)重，果(guo)(guo)實(shi)害蟲(chong)多為(wei)栗(li)(li)實(shi)象甲(jia)。生(sheng)(sheng)長季(ji)(ji)節發現葉片病(bing)(bing)蟲(chong)為(wei)害時，選用(yong)托布津800倍(bei)液(ye)加(jia)水胺硫(liu)膦或(huo)敵殺(sha)死1000倍(bei)液(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)。5月(yue)中旬(xun)(xun)樹干(gan)(gan)環涂(tu)10倍(bei)氧(yang)化樂果(guo)(guo)，可有效地防(fang)治(zhi)(zhi)栗(li)(li)紅蜘(zhi)蛛(zhu)及(ji)栗(li)(li)大(da)(da)(da)蚜(ya)。栗(li)(li)癭(ying)(ying)蜂(feng)主要(yao)為(wei)害新梢，春季(ji)(ji)被(bei)害芽逐漸膨大(da)(da)(da)而形成(cheng)(cheng)蟲(chong)癭(ying)(ying)，嚴(yan)重影響(xiang)(xiang)開花發葉，削弱(ruo)樹勢(shi)，生(sheng)(sheng)產(chan)上應及(ji)早(zao)剪(jian)除(chu)有癭(ying)(ying)瘤枝條并集中燒毀，并在栗(li)(li)癭(ying)(ying)蜂(feng)出瘤活動(dong)盛期6月(yue)中旬(xun)(xun)一(yi)7月(yue)上旬(xun)(xun)采(cai)用(yong)敵敵畏(wei)或(huo)氧(yang)化樂果(guo)(guo)1000倍(bei)液(ye)噴灑樹冠，消滅其成(cheng)(cheng)蟲(chong)。栗(li)(li)實(shi)象甲(jia)主要(yao)為(wei)害栗(li)(li)果(guo)(guo)，對(dui)栗(li)(li)產(chan)量和品(pin)質(zhi)影響(xiang)(xiang)很大(da)(da)(da)，防(fang)治(zhi)(zhi)上除(chu)加(jia)強秋(qiu)冬清園并深翻園土、及(ji)時采(cai)收成(cheng)(cheng)熟果(guo)(guo)等措施(shi)外，結果(guo)(guo)期間病(bing)(bing)蟲(chong)害防(fang)治(zhi)(zhi)建議用(yong)生(sheng)(sheng)物農藥。發現枝干(gan)(gan)有天牛為(wei)害及(ji)時采(cai)用(yong)鋼絲鉤殺(sha)或(huo)以(yi)棉(mian)球蘸敵敵畏(wei)原液(ye)塞入蟲(chong)孔毒殺(sha)。冬季(ji)(ji)進入休眠期，全園噴布一(yi)次波美(mei)3－4度石硫(liu)合劑五氯酚(fen)鈉，可明(ming)顯減少病(bing)(bing)蟲(chong)的越冬基數。

2、缺(que)素(su)癥(zheng)(zheng)。板栗種植過程中往往容(rong)易(yi)發生缺(que)素(su)癥(zheng)(zheng)，這多是由于施肥(fei)不合理、土壤缺(que)肥(fei)及板栗生長對某些元素(su)的特別需求所造成。本(ben)處僅對幾個重要元素(su)進行說(shuo)明：

(1)缺鉀，缺鉀時成(cheng)葉邊(bian)(bian)緣(yuan)呈(cheng)黃褐(he)(he)色、焦枯上(shang)卷(juan)、葉面(mian)呈(cheng)現黃褐(he)(he)色壞死斑塊(kuai)、焦枯邊(bian)(bian)緣(yuan)和斑塊(kuai)易(yi)脫落，脫落后(hou)邊(bian)(bian)緣(yuan)清晰，葉面(mian)呈(cheng)穿(chuan)孔狀(zhuang)。危害：花芽少、果實小、著色差。治(zhi)療：增(zeng)施鉀肥或(huo)葉面(mian)噴施硝酸鉀，濃度0.3％－0.5％，2－3次。

(2)缺(que)鈣，癥(zheng)狀為(wei)為(wei)害(hai)(hai)幼葉，幼葉出現黃褐色斑，主要在(zai)葉緣。危害(hai)(hai)：影響根系發育及(ji)果實。治療：氯(lv)化(hua)鈣或(huo)氧(yang)化(hua)鈣(生石(shi)灰)葉面噴(pen)施(shi)(shi)，濃度0.4％－0.5％或(huo)根外追(zhui)施(shi)(shi)氧(yang)化(hua)鈣解決(jue)。

(3)缺鎂(mei)(mei)，癥狀與缺鉀(jia)相似。缺鎂(mei)(mei)枝條細(xi)而彎曲(qu)，出現壞死斑點，主要為(wei)害(hai)(hai)老葉，失(shi)綠是(shi)其顯著特征。危害(hai)(hai)：果實小(xiao)，著色差。治療：以氧(yang)化鎂(mei)(mei)1％－2％或硫(liu)酸鎂(mei)(mei)1％噴施。

(4)缺硼(peng)，特征是枯梢(shao)，形成掃帚枝。危(wei)害(hai)：影(ying)響花器(qi)發(fa)育，直(zhi)接出現板栗(li)空棚(peng)，影(ying)響根(gen)系(xi)發(fa)育。治(zhi)療：以硼(peng)砂0.1％－0.2％液面噴施。

(5)缺(que)錳，癥狀(zhuang)較(jiao)難辨，主要特(te)征與缺(que)鎂(mei)、缺(que)鉀、缺(que)鐵相(xiang)似(si)，但多從中部開始危(wei)害至全株(zhu)，葉易(yi)形成穿孔(kong)，但新生葉不失綠。危(wei)害：使板栗空苞。治療：以氯(lv)化錳0.05％葉面噴施。

要(yao)想果樹少病害(hai)，可每1－2個月(yue)用800倍甲基托布津噴(pen)施(shi)防(fang)病。蟲害(hai)防(fang)治只(zhi)能(neng)在花前用米樂爾地面(mian)撒施(shi)一(yi)次，或樂斯本地面(mian)、葉面(mian)噴(pen)打(da)一(yi)次。