導(dao)語：農(nong)業區甜(tian)脆豆栽培(pei)技術管理論文一文來源于網友(you)上(shang)傳，不代表本站觀(guan)點，若需要原創(chuang)文章可咨(zi)詢客服(fu)老師，歡迎參考。

論文關鍵詞甜脆豆；栽培技術；青海東部農業區

論文摘要從播前準備、適時播種、田間管理、病蟲害防治、及時采收等方面介紹青海東部農業區甜脆豆的栽培技術，以供甜脆豆種植戶(hu)參(can)考(kao)。

甜脆(cui)豆(dou)屬皺(zhou)粒、軟莢(jia)型豌豆(dou)品種，其嫩(nen)莢(jia)、種子和嫩(nen)梢均(jun)可供(gong)食用(yong)，可鮮食或做罐頭(tou)原(yuan)料，尤(you)其是(shi)(shi)嫩(nen)莢(jia)鮮甜可口，質(zhi)(zhi)嫩(nen)清香，營養豐富，很(hen)受(shou)市(shi)(shi)場歡迎(ying)，具(ju)有(you)(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)開發前(qian)景。2005年我省從(cong)云(yun)南引進甜脆(cui)豆(dou)進行大規模種植，由于青藏高(gao)(gao)原(yuan)光照(zhao)充足(zu)，晝夜溫差(cha)大，對作物有(you)(you)(you)機物質(zhi)(zhi)積累十分有(you)(you)(you)利(li)，所引進的(de)(de)甜脆(cui)豆(dou)平(ping)均(jun)采鮮莢(jia)11.25t/hm2，最(zui)高(gao)(gao)可達22.5t/hm2，收益2.25~4.50萬元/hm2，是(shi)(shi)種植油菜的(de)(de)1.65～3.30倍（當(dang)地種油菜的(de)(de)平(ping)均(jun)產(chan)量為3402kg/hm2，以市(shi)(shi)場價(jia)(jia)4元/kg計），是(shi)(shi)種植小麥的(de)(de)4.0～8.1倍（當(dang)地種植小麥的(de)(de)平(ping)均(jun)產(chan)量為3961.5kg/hm2，以市(shi)(shi)場價(jia)(jia)1.4元/kg計）。目前(qian)，甜脆(cui)豆(dou)已成為我省的(de)(de)特(te)(te)色蔬(shu)菜和農民增收的(de)(de)特(te)(te)色作物之一。

1播前準備

茬口一般以小麥、洋芋、油(you)菜(cai)(cai)、非豆(dou)科(ke)作(zuo)物(wu)(wu)及其他蔬菜(cai)(cai)茬為主，切忌以豆(dou)科(ke)作(zuo)物(wu)(wu)為前(qian)茬。甜(tian)脆豆(dou)耐(nai)(nai)肥(fei)(fei)、不(bu)耐(nai)(nai)旱、不(bu)耐(nai)(nai)濕，要(yao)求(qiu)選用避(bi)風向陽，以易排灌、耕層深厚(hou)、富(fu)含(han)有(you)機(ji)質的(de)(de)土壤進行(xing)栽培，特別是磷肥(fei)(fei)充(chong)足(zu)的(de)(de)土壤最為理想。適(shi)宜(yi)我省種植的(de)(de)甜(tian)脆豆(dou)品種有(you)臺灣(wan)甜(tian)脆豆(dou)、奇珍76、甜(tian)脆761、甜(tian)引1號(hao)等。前(qian)作(zuo)收獲后，深翻20~24cm。冬(dong)季灌水(shui)或(huo)播前(qian)灌水(shui)，待地(di)皮半干(gan)后結(jie)合(he)淺耕整(zheng)地(di)施足(zu)基肥(fei)(fei)，施充(chong)分(fen)腐(fu)熟的(de)(de)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)45～60t／hm2，磷酸二銨300kg／hm2（或(huo)過(guo)磷酸鈣(gai)900kg／hm2，尿素(su)75~120kg／hm2）。氮肥(fei)(fei)不(bu)宜(yi)過(guo)大，否(fou)則(ze)容易造成徒(tu)長，形成花(hua)而不(bu)實，從而影響產量。

2適時播種

播(bo)(bo)(bo)前用(yong)40%鹽水選種(zhong)(zhong)(zhong)，除去浮籽及(ji)殘(can)粒(li)，精選大粒(li)飽滿無病蟲斑的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，取出后(hou)(hou)晾干(gan)備用(yong)。將選好的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)用(yong)70%甲基托布津(jin)或50%多菌(jun)靈按種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)量(liang)的0.3%~0.5%進行(xing)(xing)拌種(zhong)(zhong)(zhong)，悶種(zhong)(zhong)(zhong)12~24h，預防根腐病和枯萎病。當(dang)地(di)溫(wen)穩定在3~4℃，土壤(rang)解凍后(hou)(hou)即(ji)可播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。我省(sheng)在4月上旬播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)為宜(yi)。采(cai)用(yong)等行(xing)(xing)開溝點播(bo)(bo)(bo)，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)溝方向與當(dang)地(di)主風向相同。一般行(xing)(xing)距(ju)70~100cm，單行(xing)(xing)種(zhong)(zhong)(zhong)植，株距(ju)2~3cm，播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)深度4~5cm，每穴點播(bo)(bo)(bo)1粒(li)，播(bo)(bo)(bo)后(hou)(hou)覆土5~6cm，打(da)細土塊(kuai)。用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)108.7~115.4kg/hm2，保苗密(mi)度47.1~50.0萬株/hm2。

3田間管理

3.1除草

苗(miao)齊(qi)后及時(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)除草(cao)，要求除早、除小，切勿傷(shang)苗(miao)。一般在株(zhu)(zhu)(zhu)高5~7cm時(shi)進(jin)行第1次中(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)，株(zhu)(zhu)(zhu)高10~15cm時(shi)進(jin)行第2次中(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)，后期(qi)莖葉繁(fan)茂(mao)，中(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)易損傷(shang)植株(zhu)(zhu)(zhu)，可(ke)人工拔除雜草(cao)。整個生育期(qi)需中(zhong)(zhong)(zhong)耕(geng)(geng)除草(cao)2~3次。

3.2追肥

進入花期(qi)后用(yong)0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液進行葉(xie)(xie)面噴(pen)施(shi)(shi)，10～15d噴(pen)施(shi)(shi)1次，共噴(pen)3～4次。噴(pen)肥應在(zai)晴天(tian)下午5時以后進行。在(zai)開(kai)花結莢期(qi)結合葉(xie)(xie)面噴(pen)施(shi)(shi)磷酸二氫鉀液追施(shi)(shi)噴(pen)施(shi)(shi)寶等富含硼(peng)、錳、鉬、鋅等微量元素(su)的高效肥料，有利于(yu)提(ti)高產量。

3.3澆水

甜脆豆怕(pa)旱又怕(pa)澇(lao)，整個生(sheng)(sheng)育(yu)期(qi)(qi)需(xu)要較適宜的(de)空(kong)氣(qi)濕度(du)及(ji)土壤(rang)濕度(du)。在生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)(qi)間應注意水(shui)(shui)(shui)分(fen)的(de)管理(li)，播前(qian)澆(jiao)(jiao)足底水(shui)(shui)(shui)，出苗(miao)后應控制水(shui)(shui)(shui)分(fen)，防止幼苗(miao)徒長(chang)；現蕾至初花期(qi)(qi)澆(jiao)(jiao)頭(tou)水(shui)(shui)(shui)；開花結莢期(qi)(qi)對水(shui)(shui)(shui)分(fen)的(de)需(xu)求量(liang)大(da)，可(ke)根(gen)據土壤(rang)墑情7~8d澆(jiao)(jiao)1次(ci)水(shui)(shui)(shui)，此期(qi)(qi)不能干(gan)旱，否則(ze)會(hui)引(yin)起落花落莢。全生(sheng)(sheng)育(yu)期(qi)(qi)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)4~6次(ci)。澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)原則(ze)是雨(yu)水(shui)(shui)(shui)多(duo)則(ze)不澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)或少澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，干(gan)旱則(ze)多(duo)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。雨(yu)水(shui)(shui)(shui)過多(duo)時(shi)易爛(lan)根(gen)、爛(lan)秧，要注意及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)(shui)(shui)。

3.4搭架

播種后(hou)(hou)應及時(shi)準(zhun)備柱(zhu)桿(gan)、鐵(tie)絲(si)、線繩等(deng)。當(dang)幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)長(chang)(chang)到10~15cm，蔓(man)(man)長(chang)(chang)到1~2cm時(shi)及時(shi)搭架(jia)，柱(zhu)桿(gan)高4m左右。在(zai)(zai)(zai)每(mei)行兩頭順播種溝(gou)方向埋(mai)設(she)立(li)柱(zhu)（可用(yong)水泥柱(zhu)或(huo)木桿(gan)等(deng)），埋(mai)入(ru)地(di)下(xia)40cm，頂端用(yong)拉(la)線、地(di)錨(mao)等(deng)固定。立(li)柱(zhu)埋(mai)好后(hou)(hou)，在(zai)(zai)(zai)立(li)柱(zhu)上(shang)方距地(di)面2.5~3.0m處拉(la)一(yi)(yi)水平(ping)鐵(tie)絲(si)（一(yi)(yi)般(ban)用(yong)10號鐵(tie)絲(si)）用(yong)于吊(diao)(diao)(diao)(diao)蔓(man)(man)，并(bing)用(yong)卡(ka)線鉗盡量拉(la)緊。在(zai)(zai)(zai)緊靠鐵(tie)絲(si)每(mei)隔5~6m埋(mai)設(she)一(yi)(yi)支架(jia)（支架(jia)要(yao)深插(cha)入(ru)土中），在(zai)(zai)(zai)支架(jia)桿(gan)頂端用(yong)扎絲(si)將鐵(tie)絲(si)扎緊以(yi)支撐鐵(tie)絲(si)，防(fang)止倒架(jia)。架(jia)搭好后(hou)(hou)開始(shi)吊(diao)(diao)(diao)(diao)蔓(man)(man)（一(yi)(yi)般(ban)采用(yong)封口線吊(diao)(diao)(diao)(diao)蔓(man)(man)）。吊(diao)(diao)(diao)(diao)蔓(man)(man)時(shi)將封口線繞在(zai)(zai)(zai)水平(ping)鐵(tie)絲(si)上(shang)，一(yi)(yi)端纏(chan)繞在(zai)(zai)(zai)幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)的2片托葉上(shang)或(huo)莖(jing)(jing)部，保持吊(diao)(diao)(diao)(diao)線不(bu)松不(bu)緊，順便將幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)主莖(jing)(jing)纏(chan)繞在(zai)(zai)(zai)吊(diao)(diao)(diao)(diao)線上(shang)，使(shi)幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)沿吊(diao)(diao)(diao)(diao)線向上(shang)攀緣生(sheng)長(chang)(chang)。一(yi)(yi)般(ban)每(mei)穴(xue)吊(diao)(diao)(diao)(diao)一(yi)(yi)線。通過搭架(jia)綁(bang)蔓(man)(man)使(shi)豆苗(miao)(miao)(miao)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)均(jun)勻分(fen)布在(zai)(zai)(zai)空間，有(you)利(li)開花結莢，正(zheng)常生(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育。否則(ze)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)匍匐在(zai)(zai)(zai)地(di)面，不(bu)僅田間管理和采收不(bu)便，而且下(xia)部莖(jing)(jing)葉容易腐爛(lan)招致病害(hai)。吊(diao)(diao)(diao)(diao)蔓(man)(man)結束后(hou)(hou)，要(yao)經常檢查，纏(chan)線給(gei)脫吊(diao)(diao)(diao)(diao)幼(you)(you)苗(miao)(miao)(miao)進(jin)行扶莖(jing)(jing)綁(bang)蔓(man)(man)牽(qian)引(yin)。對于有(you)徒長(chang)(chang)趨勢的植株，過多的側枝應適當(dang)摘除，使(shi)豆苗(miao)(miao)(miao)莖(jing)(jing)蔓(man)(man)在(zai)(zai)(zai)空間均(jun)勻分(fen)布。

3.5勒腰線

為防止甜脆豆植株倒伏，便于田(tian)間(jian)作業，當幼苗(miao)長到(dao)(dao)50cm高(gao)時，進行第1次勒(le)腰線，長到(dao)(dao)1m高(gao)時進行第2次勒(le)腰線，以(yi)后每(mei)隔(ge)50cm就勒(le)1次腰線，一(yi)般要勒(le)3~4次腰線。

4病蟲害防治

病(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)(yao)有(you)(you)白(bai)粉(fen)病(bing)、根腐病(bing)等(deng)，蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)主(zhu)要(yao)(yao)有(you)(you)斑潛(qian)蠅、薊馬、蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)。在(zai)(zai)(zai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上應遵循“預防(fang)(fang)(fang)為主(zhu)，綜合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”的植(zhi)保方針，堅持農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與物(wu)理(li)(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)相結合(he)，大力(li)推(tui)廣生物(wu)農(nong)藥(yao)(yao)(yao)，合(he)理(li)(li)使(shi)用化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao)(yao)，建議(yi)使(shi)用低(di)毒、低(di)殘(can)留農(nong)藥(yao)(yao)(yao)，禁止(zhi)使(shi)用高毒、高殘(can)留農(nong)藥(yao)(yao)(yao)。掌握(wo)在(zai)(zai)(zai)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)尚(shang)未發(fa)生或(huo)(huo)(huo)發(fa)生初期及時防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)噴(pen)藥(yao)(yao)(yao)保防(fang)(fang)(fang)，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)在(zai)(zai)(zai)田(tian)間(jian)(jian)蔓延。防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)根腐病(bing)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)(ji)(ji)拌種(zhong)(zhong)（播種(zhong)(zhong)前用50%多(duo)菌(jun)靈(ling)可濕性粉(fen)劑(ji)(ji)(ji)按種(zhong)(zhong)子量的0.3%拌種(zhong)(zhong)，悶種(zhong)(zhong)12～24h后(hou)播種(zhong)(zhong)）和植(zhi)株(zhu)生長期用50%多(duo)菌(jun)靈(ling)或(huo)(huo)(huo)70%甲基托布津(jin)1000倍(bei)液(ye)(ye)灌根，并注意防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地下(xia)害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)白(bai)粉(fen)病(bing)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)避免重茬和低(di)濕地種(zhong)(zhong)植(zhi)，合(he)理(li)(li)密植(zhi)，加強田(tian)間(jian)(jian)通風透光，增施鉀肥，提高植(zhi)株(zhu)抗病(bing)力(li)。在(zai)(zai)(zai)連(lian)陰雨或(huo)(huo)(huo)灌水后(hou)田(tian)間(jian)(jian)濕度(du)大時，在(zai)(zai)(zai)田(tian)間(jian)(jian)發(fa)現白(bai)粉(fen)病(bing)中心(xin)病(bing)株(zhu)后(hou)及時拔除(chu)，并用25%粉(fen)銹寧可濕性粉(fen)劑(ji)(ji)(ji)2000～3000倍(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)50%多(duo)菌(jun)靈(ling)可濕性粉(fen)劑(ji)(ji)(ji)1000倍(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)70%甲基托布津(jin)可濕性粉(fen)劑(ji)(ji)(ji)1000倍(bei)液(ye)(ye)，交替噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（隔10d噴(pen)1次）效果好。防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)潛(qian)葉(xie)蠅可清(qing)潔田(tian)園(yuan)，將田(tian)內(nei)殘(can)株(zhu)及雜草等(deng)集中燒毀，消(xiao)滅越冬蛹，發(fa)生早(zao)期用48%樂斯(si)本乳(ru)油1000倍(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)1.8%愛福丁2000倍(bei)液(ye)(ye)、綠萊寶、潛(qian)停、蚜(ya)滿斬(zhan)盡等(deng)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)(ji)(ji)交替噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，控制蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)在(zai)(zai)(zai)幼齡期，一(yi)(yi)般(ban)7~10d噴(pen)1次，連(lian)噴(pen)2~3次。農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)與其(qi)他十字花科作物(wu)避開，盡量連(lian)片(pian)(pian)種(zhong)(zhong)植(zhi)，以(yi)切斷或(huo)(huo)(huo)減(jian)少蚜(ya)源(yuan)和蜜(mi)源(yuan)。物(wu)理(li)(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)黃(huang)板誘殺和銀板避蚜(ya)，以(yi)降低(di)田(tian)間(jian)(jian)蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)密度(du)。化(hua)學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)化(hua)學藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)(ji)(ji)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為主(zhu)，應掌握(wo)在(zai)(zai)(zai)蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)初發(fa)期，將蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)消(xiao)滅在(zai)(zai)(zai)點片(pian)(pian)階段。首選(xuan)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)50%抗蚜(ya)威(wei)2000~3000倍(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)，對蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)有(you)(you)特效并能保護多(duo)種(zhong)(zhong)天敵；優先選(xuan)用10%吡蟲(chong)(chong)(chong)啉2000倍(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，一(yi)(yi)般(ban)7~10d噴(pen)1次，連(lian)噴(pen)2~3次。

5及時采收

花(hua)(hua)后(hou)7~10d采(cai)收(shou)(shou)，此(ci)(ci)時(shi)(shi)莢(jia)(jia)(jia)已充分長(chang)大(da)，莢(jia)(jia)(jia)內豆(dou)粒尚(shang)未膨大(da)，果莢(jia)(jia)(jia)很薄，莢(jia)(jia)(jia)厚寬不超過(guo)1cm，此(ci)(ci)時(shi)(shi)為鮮(xian)莢(jia)(jia)(jia)最佳采(cai)收(shou)(shou)期。采(cai)收(shou)(shou)標(biao)準：甜脆豆(dou)莢(jia)(jia)(jia)長(chang)6~7cm，莢(jia)(jia)(jia)寬1cm，花(hua)(hua)萼(e)鮮(xian)綠(lv)，不能變褐色，豆(dou)身顏色鮮(xian)綠(lv)無(wu)斑，無(wu)蟲害(hai)，無(wu)損(sun)(sun)傷(shang)(shang)。采(cai)收(shou)(shou)必(bi)須根據田間長(chang)勢分批進行，切忌(ji)折斷蔓莖(jing)，碰(peng)落花(hua)(hua)朵。采(cai)摘時(shi)(shi)握住豆(dou)柄，在(zai)(zai)豆(dou)柄節處(chu)向外側(ce)輕(qing)輕(qing)一(yi)折即(ji)可摘下(xia)。為保證豆(dou)莢(jia)(jia)(jia)采(cai)摘時(shi)(shi)不受損(sun)(sun)傷(shang)(shang)，要輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，采(cai)收(shou)(shou)人員要剪(jian)短指(zhi)甲(jia)或戴(dai)手套，以免指(zhi)甲(jia)劃破(po)豆(dou)皮，造(zao)成(cheng)損(sun)(sun)傷(shang)(shang)，從而影響外觀品質。要及時(shi)(shi)摘除傷(shang)(shang)痕豆(dou)莢(jia)(jia)(jia)和遺留老(lao)莢(jia)(jia)(jia)，以使營養及時(shi)(shi)供應(ying)(ying)幼嫩莢(jia)(jia)(jia)。采(cai)摘時(shi)(shi)切忌(ji)用(yong)剪(jian)刀剪(jian)采(cai)，否(fou)則費(fei)工費(fei)時(shi)(shi)，還易傷(shang)(shang)莢(jia)(jia)(jia)。采(cai)摘應(ying)(ying)在(zai)(zai)上(shang)午6~9時(shi)(shi)、下(xia)午4~6時(shi)(shi)進行。采(cai)摘后(hou)應(ying)(ying)及時(shi)(shi)交售，防(fang)止鮮(xian)莢(jia)(jia)(jia)受熱(re)萎蔫，從而影響品質和產量。采(cai)摘后(hou)的鮮(xian)莢(jia)(jia)(jia)切忌(ji)用(yong)水(shui)浸泡，防(fang)止花(hua)(hua)萼(e)受傷(shang)(shang)，否(fou)則在(zai)(zai)儲藏(zang)過(guo)程中容易發霉腐爛，從而造(zao)成(cheng)不必(bi)要的損(sun)(sun)失。

參考文獻

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